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      當前位置:資訊文摘
      以下顯示:新聞資訊 - 廚界新聞
      • 湖北日報訊(記者李朝霞、通訊員沈商軒、實(shí)習生李芷瑩)6月16日至7月31日,湖北省舉辦第二屆“6·16三好節”。其中,6月16日至30日舉行2024“新食力新楚菜”國際品鑒月(邀請賽)活動(dòng)。該活動(dòng)...
        2024-06-17
      • 中新網(wǎng)漳州6月16日電(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日,“漳臺共筑振興路·‘魚(yú)’見(jiàn)南山兆豐收”烹飪大賽在福建漳州薌城區石亭街道南山村火熱開(kāi)場(chǎng),兩岸廚師切磋技藝、共同進(jìn)步,上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...
        2024-06-17
      • 臺海網(wǎng)6月17日訊(海峽導報記者賴(lài)雅紅通訊員劉欽賜鄭文典林芷逸文/圖)六月南山來(lái)看魚(yú),湖頭雨過(guò)盡芙蓿6月15日,“漳臺共筑振興路·‘魚(yú)’見(jiàn)南山兆豐收”烹飪大賽在漳州市薌城區石亭街道南山村火熱開(kāi)場(chǎng),...
        2024-06-17
      • 今日,一則#川菜攻陷江浙滬#的話(huà)題沖上微博熱搜,隨著(zhù)五一假期的臨近,旅游熱潮再次被點(diǎn)燃,而旅游中的飲食選擇也成為公眾熱議的話(huà)題。在眾多菜系中,川菜憑借其獨特的魅力,成功占據了全國熱門(mén)旅游目的地餐館...
        2024-04-26
      • 今天,一則麻辣燙門(mén)店開(kāi)業(yè)僅18天后便宣布關(guān)門(mén)的新聞沖入微博熱搜前三,據【濟南時(shí)報】報道,近日,濟南高新區一家甘肅麻辣燙宣布關(guān)門(mén)。4月15日,記者聯(lián)系到該店劉老板,對方表示,正在經(jīng)歷關(guān)店,心情十分復...
        2024-04-16
      • 今日,國內知名快餐品牌老鄉雞以其深度踐行“民以食為天,食品安全至上”的理念,對外發(fā)布了長(cháng)達677頁(yè)、總計20萬(wàn)字的《老鄉雞菜品溯源報告》。此舉不僅體現了老鄉雞對食品安全嚴謹負責的態(tài)度,更是在業(yè)界開(kāi)...
        2024-04-08
      • 百年匠心,廚藝傳承。2024年3月26日,魯班張餐飲四位烹飪大師陳廣輝、唐連軍、崔超鋒、張子為收徒儀式在眾多餐飲界人士的見(jiàn)證下圓滿(mǎn)舉行。師門(mén)迎新,傳承永續,豫菜文化博大精深,需有傳道授業(yè)者,也需有...
        2024-03-31
      • 聚行業(yè)之力,迎檸檬鳳爪新時(shí)代!3月15日,2024《檸檬鳳爪》全國團體標準成果發(fā)布會(huì )暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專(zhuān)利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會(huì )上,亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團體標...
        2024-03-19
      • 針對央視曝光的扣肉問(wèn)題,湖南預制菜企業(yè)也是否存在類(lèi)似隱患?記者日前采訪(fǎng)了湖南省政府特聘標準化專(zhuān)家、被譽(yù)為“湘菜標準化第一人”的楊代明高工,楊高工告訴記者:“不得使用種公豬、種母豬及晚閹豬作為原料,...
        2024-03-19
      • 前有進(jìn)“淄”趕“烤”的盛夏,后有“爾濱”冰雪的燃冬,春暖花開(kāi)之際,中國西北小城甘肅天水憑一碗麻辣燙火了。近年來(lái),特色小吃撬動(dòng)城市文旅的發(fā)展模式,為中國文旅市場(chǎng)增添活力和機遇。甘肅省天水市地處秦嶺西...
        2024-03-19
      • 近期,甘肅天水麻辣燙火爆出圈,不少游客不遠千里趕來(lái)只為吃一碗正宗麻辣燙。這也帶火了甘谷辣椒、定西寬粉、隴南花椒等麻辣燙的原材料及調料。京東快遞大數據顯示,近日,甘谷辣椒的寄遞量已經(jīng)漲了近5倍,有快...
        2024-03-19
      • 新加坡《聯(lián)合早報》3月16日文章,原題:甘肅天水麻辣燙火爆“出圈”繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游后,甘肅天水麻辣燙爆紅,相關(guān)詞條多次登上社交平臺熱搜榜,當地也開(kāi)啟全城“保姆式”寵粉模式。天水市秦州區融媒...
        2024-03-19
      • 近日,國家統計局發(fā)布最新國民經(jīng)濟消費數據,數據顯示:1-2月份,全國服務(wù)業(yè)生產(chǎn)指數同比增長(cháng)5.8%。其中,住宿和餐飲業(yè)生產(chǎn)指數同比增長(cháng)12.1%。具體來(lái)看,1-2月份全國社會(huì )消費品零售總額為813...
        2024-03-19
      • 中新網(wǎng)北京3月18日電(中新財經(jīng)記者宋宇晟)國家統計局3月18日發(fā)布最新數據顯示,2024年1-2月份,全國餐飲收入9481億元,同比增長(cháng)12.5%;限額以上單位餐飲收入2374億元,同比增長(cháng)12...
        2024-03-19
      • 又見(jiàn)一道美食帶火一座城。近來(lái)甘肅天水麻辣燙全網(wǎng)爆紅,各大社交平臺相關(guān)話(huà)題高達上百個(gè)、視頻播放量近10億;旅游平臺上,近一個(gè)月內目的地為甘肅天水的訂單量同比增長(cháng)超兩成;就連當地辣椒寄件量都暴漲5倍,...
        2024-03-17
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