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      當前位置:創(chuàng )業(yè)學(xué)院
      以下顯示:實(shí)戰經(jīng)營(yíng) - 新店籌備
      • 干辣椒是一種常見(jiàn)的調味料,它富含刺激食欲的焦香味以及辣味,可以為菜肴增添獨特的風(fēng)味。雖然干辣椒本身不含脂肪,但部分高辣度的辣椒,卻能給你帶來(lái)超級火辣的感受。那么香而不辣的干辣椒就是一個(gè)很好的選擇,...
      • 五花肉的肉質(zhì)肥瘦相間,無(wú)論是炒菜、燉菜、調餡都適合,相比于其它部位的豬肉來(lái)說(shuō),更加受人們青睞。很多朋友都喜歡吃五花肉,去市場(chǎng)上買(mǎi)肉時(shí)也常會(huì )買(mǎi)五花肉,但卻不知道應該如何挑選五花肉,完全是“隨便挑”。...
      • 近期,外賣(mài)包裝相關(guān)問(wèn)題的社會(huì )關(guān)注度很高,其中有關(guān)于收費不合理的問(wèn)題,也有外賣(mài)包裝浪費的問(wèn)題,這些是廣大消費者和社會(huì )方方面面都非常關(guān)心的,所以上海市消保委也非常重視,專(zhuān)門(mén)聯(lián)合上海七方律師事務(wù)所進(jìn)行了...
      • ╱前言╱牛肉大家一定都愛(ài)吃,但是面對市場(chǎng)上形形色色的各種牛肉我們如何選擇呢?據不權威統計,牛身上大大小小主要部位肉就有近40種,大家比較熟悉的、或者說(shuō)不太熟悉但總聽(tīng)到的有腱肉、米龍、西冷、上腦、牛...
      • 飲品類(lèi)場(chǎng)地要求:1、距離非水沖式廁所、糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站、房)等污染源25m以上2、甜品站應在室內且設置在獨立區域,面積≥5㎡。3、40平方米以下的飲品店不需要做環(huán)評,不需要看場(chǎng)地,也不...
      • 牡蠣又名生蠔,秋風(fēng)起蠔肥美,中國擁有豐富的牡蠣資源,作為美食大國的中國,當然是有多種制作烹飪制作該美食的方式,下面讓我們一起了解一下牡蠣吧!生蠔是世界第一大養殖貝類(lèi),是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源...
      • 為了囤積熱量抵御冬日嚴寒小火鍋可以涮起來(lái)了烤肉架也可以支起來(lái)了說(shuō)起涮鍋、烤肉怎能少得了肥牛當你從沸騰翻滾的火鍋中亦或是滋滋作響的烤架上夾起一片肥牛準備往嘴里送的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)它來(lái)自牛身上的哪個(gè)部位...
      • 核心提示:12月6-7日,由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )和北京貝克瑞會(huì )展服務(wù)有限責任公司主辦的2022中國焙烤行業(yè)峰會(huì )(BakeryChinaSummit)將在深圳機場(chǎng)逸林希爾頓酒店舉辦。本次峰會(huì )由...
      • 今年10月中旬,人社部正式將火鍋料理師列為新工種,填補了火鍋行業(yè)沒(méi)有專(zhuān)屬職業(yè)工種的空白;疱伒琢鲜侵貞c火鍋的“根”,而炒制火鍋底料的料理師,可以說(shuō)是重慶火鍋的“靈魂”。近日,記者聯(lián)系上國家級技能大...
      • 自4月中旬開(kāi)始,國內多家牛油企業(yè)陸續發(fā)布了調價(jià)函,宣布漲價(jià)。最先宣布漲價(jià)的是河北伊錦園油脂有限公司,該公司在調價(jià)函里解釋稱(chēng),近期原料生脂大幅度上漲,導致公司生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)成本增加。為緩解成本增加帶來(lái)的...
        2022-06-25
      • 本月開(kāi)始,廣西進(jìn)入了3個(gè)半月的海洋休漁期。貨源減少后,海鮮價(jià)格有什么最新的變化?記者走訪(fǎng)了廣西南寧的多家農貿市嘗海鮮市場(chǎng)了解到,5月1日進(jìn)入休漁期后,海鮮價(jià)格有所上漲。廣西南寧某海鮮批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù):...
        2022-05-13
      • 3月底,小規格小龍蝦都還能賣(mài)16、17元/斤,可是跌到目前8元/斤左右,僅用了短短10天!小龍蝦行情暴跌,甚至有蝦販子直言:“統貨里面混有小青,直接拒收14月,本該是小龍蝦行業(yè)最繁忙最關(guān)鍵的時(shí)候,...
        2022-04-13
      • 鰻魚(yú)飯、鰻魚(yú)火鍋、鰻魚(yú)餃子……近年來(lái),隨著(zhù)國內水產(chǎn)養殖業(yè)的發(fā)展與餐飲供應鏈體系的完善,尤其是新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),我國鰻魚(yú)出口轉內銷(xiāo)趨勢明顯,鰻魚(yú)已從人們“舍不得吃的昂貴食材”,變?yōu)橄M者餐桌上的...
        2022-04-13
      • 古代,白石江有個(gè)大茶商,家財萬(wàn)貫,過(guò)日子非常講究。講究到什么程度呢?家里做飯的,請的是特級廚師,師傅除了待遇高,還管采購,1只雞蛋1兩銀子,約合到現在,差不多500元錢(qián)了。開(kāi)支雖然是大了一些,但鹽...
      • 央廣網(wǎng)北京3月14日消息選址不對,努力白費。繞開(kāi)那些不適合的商圈和商鋪,只選適合的商圈和商鋪,是很多人開(kāi)店成功的秘密。而事實(shí)上,選商圈,就是通過(guò)考察商圈的客流、交通、人均以及租金等,確定跟自己所做...
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