當前位置:創(chuàng )業(yè)學(xué)院
以下顯示:創(chuàng )業(yè)謀劃 - 廚界新聞
  • 今天,一則麻辣燙門(mén)店開(kāi)業(yè)僅18天后便宣布關(guān)門(mén)的新聞沖入微博熱搜前三,據【濟南時(shí)報】報道,近日,濟南高新區一家甘肅麻辣燙宣布關(guān)門(mén)。4月15日,記者聯(lián)系到該店劉老板,對方表示,正在經(jīng)歷關(guān)店,心情十分復...
    2024-04-16
  • 今日,國內知名快餐品牌老鄉雞以其深度踐行“民以食為天,食品安全至上”的理念,對外發(fā)布了長(cháng)達677頁(yè)、總計20萬(wàn)字的《老鄉雞菜品溯源報告》。此舉不僅體現了老鄉雞對食品安全嚴謹負責的態(tài)度,更是在業(yè)界開(kāi)...
    2024-04-08
  • 針對央視曝光的扣肉問(wèn)題,湖南預制菜企業(yè)也是否存在類(lèi)似隱患?記者日前采訪(fǎng)了湖南省政府特聘標準化專(zhuān)家、被譽(yù)為“湘菜標準化第一人”的楊代明高工,楊高工告訴記者:“不得使用種公豬、種母豬及晚閹豬作為原料,...
    2024-03-19
  • 又見(jiàn)一道美食帶火一座城。近來(lái)甘肅天水麻辣燙全網(wǎng)爆紅,各大社交平臺相關(guān)話(huà)題高達上百個(gè)、視頻播放量近10億;旅游平臺上,近一個(gè)月內目的地為甘肅天水的訂單量同比增長(cháng)超兩成;就連當地辣椒寄件量都暴漲5倍,...
    2024-03-17
  • 近日,有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)視頻稱(chēng),在廣西桂林某米粉店就餐時(shí),發(fā)現店家設“雙重標準”,本地人5元,外地人10元。視頻里,網(wǎng)友還表示,當地很多餐館都設置了這樣的陰陽(yáng)菜單,墻上顯示的是貴價(jià)菜單,本地人吃則...
    2024-01-23
  • 紅餐網(wǎng)消息,近日國務(wù)院辦公廳印發(fā)我國首個(gè)以“銀發(fā)經(jīng)濟”命名的政策文件《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》(下稱(chēng)《意見(jiàn)》)!兑庖(jiàn)》特別指出,要擴大老年助餐服務(wù)。一方面要引導餐飲企業(yè)、物業(yè)服務(wù)企...
    2024-01-23
  • 各盛自治區、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場(chǎng)監管局(廳、委):《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規定》已經(jīng)2024年1月8日市場(chǎng)監管總局第2次局務(wù)會(huì )議通過(guò),現印發(fā)給你們,請遵照執行。市場(chǎng)監管總局20...
    2024-01-15
  • 距農歷春節還有一個(gè)月的時(shí)間,飯店的年夜飯預訂較往年相比更為“火爆”,一些飯店甚至“一廂難求”。北京青年報記者了解到,不少年輕人選擇在春節當天兼職私廚,為客戶(hù)“上門(mén)做年夜飯”。昨日,北青報記者從朝陽(yáng)...
    2024-01-13
  • 據新浪微博視頻號【西部決策】報道,餐飲小白80萬(wàn)上海開(kāi)面館6天瀕臨倒閉,引起眾多討論,摘抄如下:近日,上海。2023年餐飲消費的擴大,吸引了大批創(chuàng )業(yè)者蜂擁而入,但也讓不少零經(jīng)驗的餐飲小白體會(huì )到了創(chuàng )...
    2023-12-28
  • 10月13日,中國飯店協(xié)會(huì )與新華網(wǎng)在第二十四屆中國美食節暨首屆中國海洋美食文化節主論壇:2023中國餐飲業(yè)品牌大會(huì )暨第二十四屆中國美食節新品發(fā)布會(huì )上聯(lián)合發(fā)布《2023中國餐飲業(yè)年度報告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)...
    2023-10-14
  • 雙節將至,“12306卡了”“酒店價(jià)格飆漲”“最熱黃金周”等有關(guān)中秋國慶假期相關(guān)話(huà)題頻登熱搜。全國各地市民表現出強烈的出行和消費意愿,讓眾多餐飲商戶(hù)充滿(mǎn)了期待!多項數據表明,餐飲業(yè)今年或將迎來(lái)近五...
    2023-09-28
  • 【解說(shuō)】秋風(fēng)起,蟹腳癢。近日,“2023中國蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節”在江蘇常熟沙家浜風(fēng)景區開(kāi)幕!窘庹f(shuō)】陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹,是江蘇省蘇州市特產(chǎn),也是中國國家地理標志產(chǎn)品。螃蟹養殖戶(hù)湯正元是地道...
    2023-09-28
  • 為牟取私利,安徽一火鍋店連續兩年十個(gè)月為顧客提供“口水油”鍋底,涉案金額超170萬(wàn)。最終,兩名主要涉案人員不僅被分別判刑十二年和十年、處罰金180萬(wàn)元和125萬(wàn)元,還需支付512萬(wàn)元懲罰性賠償金。...
    2023-09-21
  • 紅餐網(wǎng)消息,9月15日,國家統計局發(fā)布8月份國民經(jīng)濟消費數據。數據顯示:8月份,全國餐飲收入4212億元,增長(cháng)12.4%。限額以上單位餐飲收入1125億元,同比上升10.4%。2023年1-8月,...
    2023-09-18
  • 費大廚辣椒炒肉新店門(mén)口排隊等位人數眾多中新網(wǎng)上海新聞9月4日電(記者繆璐)剛剛過(guò)去的這個(gè)周末,湘菜品牌費大廚辣椒炒肉在上海虹橋天地購物中心和七寶萬(wàn)科廣場(chǎng)同日開(kāi)出兩家新店,新店延續了其“開(kāi)一家火一家...
    2023-09-05
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